知らないうちに嬉しいおまけがいっぱいついてくる！ファルムのオリジナルスパイス

これがハーブ＆スパイスの醍醐味！

今から5000年以上も前から使われてきたハーブ＆スパイスは、香りのある草木のこと。

このハーブ＆スパイスの香りは単なる香りだけではなく、なんといっても奥行きのある多様な味を作っていく性質を持ちます。

その理由は、ハーブ＆スパイスには五味と言われる「甘味、塩味、辛味、酸味、苦味」を持つから。そこに素材の味と混じりあい、更に「うま味」が作られていく、だからハーブ＆スパイスを使い始めると味をつける調味料がいらなくなるのです。

ほんのひとつまみのハーブ＆スパイスが、幾重にもなる香りと味に変化して、私を料理上手にしてくれる。食べてくれる人も喜んでくれる。その美味しさのの中には、まるで宝箱のように隠れたおまけが秘められている。

これがハーブの醍醐味。

 

ハーブ＆スパイスのおまけの正体は？

その香りや成分には薬効ともいわれる様々な働きがあります。

食材に対してはアクを消し（抗酸化作用）、品質を良くし（防腐作用）、味を調えて（調和作用）くれます。私たちに対してはリラックスと疲労回復（神経調整作用・消化促進作用）、老化防止（抗酸化・抗糖化作用）、健康維持（生理作用・薬理作用）などのように、食べ物と人の双方に働いてくれるのです。

美味しく食べていたらいつの間にか、あら！不思議！若返っている!?

そんなことが、本当に…現実に起こります(*^^*)

 

ファルムならではのブレンドの数々

ファルムのオリジナルスパイスシリーズは、すべて化学調味料や保存料などは一切使用していないハーブのブレンドなので、ハーブの自然な風味を様々なアレンジでお使いいただけます。それはファルムブレンドならではの味です。

年末も近づき、食事のボリュームも増してくる時期です。毎日の食事やホームパーティなどにお役立てくださいね。

消化力の気になる方は、お食事後の消化力サポートハーブティーもお忘れなく(*^^*)

 

【ハーブソルトレモン】　ご購入はここをクリック

• 海水の酵素をたっぷり含んだ天然塩にホールタイプのハーブとレモンピールをブレンドしたハーブソルトです。お魚、お肉、ウインナーを焼く時や、サラダ、野菜炒め、卵焼きなどのお料理全般にお使いいただけます。


• 原材料名：酵素塩、レモンピール、タイム、バジル、ローズマリー、パセリ、オニオン、ガーリック、ブラックペッパー


• 内容量：100g　　価格　648円

【ハーブソルト】　ご購入はここをクリック

• 海水の酵素をたっぷり含んだ天然塩にハーブをブレンドしたハーブソルトです。


• 原材料名：酵素塩、タイム、バジル、ローズマリー、ガーリック、ブラックペッパー


• 内容量：50g　　　価格　648円
  

【ミカン塩】ご購入はここをクリック

• お料理に使うとミカンの味はせず、油をさっぱりした味わいに変身しますので、サラダ、から揚げ、天ぷら、鍋のつけダレに一塩振るだけで、とても美味しく食べられます。 ミネラルが豊富で熱を加えず加工した塩を使用しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。


• 原材料名：天日塩、貝カルシウム、みかん皮


• 内容量：100g　　価格　540円

【ミートスパイス】　　ご購入はここをクリック

• 焼肉、フライ、お肉料理全般のお肉の下ごしらえにお使いください。お肉にふりかけ時間を置いてから調理をすると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。


• 原材料名：クローブ、タイム、フェンネル、ガーリック、ジンジャー、パセリほか


• 内容量：35g　　価格　540円

【シーフードスパイス】ご購入はここをクリック

• 焼き魚、フライ、ムニエル、マリーネなどの下味にお使いいただくと、お魚の臭みを消し、うまみが引き出されます。


• 原材料名：タイム、パセリ、ジンジャー、ディル、ローズマリー、ペッパー、フェンネル


• 内容量：35g　　　価格　540円

【パスタスパイス】ご購入はここをクリック

• ミートソース、イタリアン、ボンゴレ、フレッシュトマトソースなど、パスタ料理やイタリアン風味のお料理にお使いいただくと風味とコクを出し、ご家庭でも本格的な味をお楽しみいただけます。


• 原材料名：ローリエ、バジル、ガーリック、オレガノ、オールスパイス、パセリ


• 内容量：35g　　価格　756円